2024-12-30

F&Aレポート

お菓子の話 2 〜唐菓子(からがし)から発展した和菓子 

公式に仏教が伝えられたのが欽明天皇戌年(538年)とされていますが、その頃より日本は大陸との接点を持ち、親交を深め、さまざまなことを学んでいきました。  たとえば間食としての食べ物も、自然物をそのまま食べるだけでなく加工するという調理技術に...
F&Aレポート

2024年流行語「界隈」は、これからも爆走?

2024年新語・流行語大賞トップ10入りした「界隈」は、Z世代の調査では1位だそうです。もともと「そのあたり一帯」を示す言葉でしたが、SNSなどで、特定の「仲間」や、「近い存在」を表す言葉になったと言います。  たとえば、「風呂キャンセル界...