2024-06-01

F&Aレポート

「おもてなし」と「カスハラ」の間で揺れ動く従業員を守る

先日、「クレーム対応、カスハラ対策研修」を行いました。カスハラを巡る状況は、最近動きがずいぶん加速しています。2022年2月には「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」を厚生労働省が発表し、各業界でカスハラに関する行動指針が策定されるよ...
F&Aレポート

箸に始まり箸に終わる日本食

先日、いつもの蕎麦屋に入ると、外国の観光客らしき人たちが数名、テーブルを囲んでいました。地方の小さな蕎麦屋にも海外からのお客様はやってくるのだと、あらためて『インバウンド消費』という言葉がよぎりました。  まさか、蕎麦をフォークで食べたりは...
ボストーク

湊町レター Letter From Minato-machi 2024(令和6)年6月1日 No.155

2024年も6⽉になりました。もう1年の半分にさしかかったということです。6⽉と⾔えば、⽇本では梅⾬の季節ですが、今年は梅⾬⼊りがやや遅く、四国地⽅は6⽉13⽇頃になるという報道がありました。  お客様のところで必ず出てくる話題に⼈⼿不⾜と...