F&Aレポート 過疎から生まれた偉大なポン酢~馬路村のゆず栽培にみるものづくりへの情熱
過疎から生まれた偉大なポン酢~馬路村のゆず栽培にみるものづくりへの情熱昨年10月に訪問した高知県馬路村(レポート2016年10月20号に紹介)。ここは、かつて林業で栄えた人口約1,000人の過疎ですが、現在はゆずの生産、加工、流通を手がけ復...
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